Café impulsiona expansão da Nestlé, que foca no Brasil para atingir suas metas ecológicas.
O café se destaca como motor do crescimento da Nestlé, impulsionando um aumento orgânico de 2,1% em 2023. Com foco em sustentabilidade e inovação, a gigante investe em práticas regenerativas e na gourmetização do mercado brasileiro, preparando-se para um futuro mais verde e lucrativo.
Créditos e Referência da Imagem
O Crescimento da Nestlé pelo Café: Um Olhar sobre Sustentabilidade e Inovação
O Papel do Café no Crescimento da Nestlé
Recentemente, o café emergiu como protagonista no contínuo crescimento da Nestlé ao redor do mundo. Os resultados financeiros do primeiro semestre de 2023 revelaram um crescimento orgânico de 2,1%, sendo o setor de café o grande responsável por essa performance. A Nestlé é detentora de algumas das marcas mais reconhecidas do mercado, como Nescafé, Nespresso e Starbucks.
Sustentabilidade em Foco
Além da performance econômica, o compromisso da Nestlé com a sustentabilidade é um dos pilares que impulsionam seu crescimento. A pressão do mercado por práticas ambientais responsáveis levou a empresa a firmar metas ambiciosas. Entre os objetivos, destacam-se:
- Redução de 20% nas emissões de carbono até 2025
- Corte de 50% até 2030, em relação aos níveis de 2018
Em 2018, a Nestlé foi responsável por 113 milhões de toneladas de emissões de gases de efeito estufa, o que reforça a urgência de suas ações.
O Café Brasileiro como Aliado na Redução de Emissões
A busca da Nestlé por matérias-primas sustentáveis a levou a olhar para o café brasileiro, visto que cerca de 70% da pegada de carbono associada ao café provém da agricultura. A empresa intensificou suas compras de café cultivado com práticas de agricultura regenerativa, que são projetadas para manter ou restabelecer o equilíbrio ecológico.
Metas Ambiciosas de Aquisição:
- 20% do café adquirido globalmente deverá ser de agricultura regenerativa até 2025
- Brasil: A meta foi elevada para 30%, com a previsão de atingir 50% até 2030
Críticas e Desafios na Sustentabilidade
Embora a iniciativa de agricultura regenerativa tenha grande potencial, alguns críticos, incluindo pesquisadores, questionam se a estratégia da Nestlé é demasiadamente dependente desse modelo. Críticos sugerem que ações mais robustas são necessárias, especialmente para lidar com emissões de metano originadas da pecuária e produção de laticínios.
Inovações Tecnológicas no Setor Cafeeiro
Em busca de menor impacto ambiental, a Nestlé lançou o Star 4, uma nova variedade de café resistente a pragas e de baixo carbono. Desenvolvida em colaboração com a Fundação Procafé, essa planta resulta do melhoramento genético e é cultivada na região de Franca, em São Paulo.
Benefícios do Star 4:
- Produz de 36% a 41% menos gases de efeito estufa
- Supera rendementos de variedades tradicionais como Catuaí e Bourbon
Presença em Eventos e Compromisso com o Futuro do Café
A Nestlé mantém uma presença significativa em eventos de inovação, promovendo a Trilha Café do Futuro no HackTown, um importante evento de inovação no Brasil. Durante o evento, a empresa destacou suas práticas sustentáveis e a agricultura regenerativa.
Mercado Brasileiro: Apostando na Gourmetização
Com o Brasil sendo um dos maiores mercados mundiais de café, a Nestlé está atenta às mudanças no consumo. O fenômeno da gourmetização levou a empresa a:
- Investir em produtos gourmet para se diferenciar
- Atingir consumidores com paladares mais exigentes
A Nestlé planeja investir cerca de R$ 1 bilhão no Brasil até 2026, visando expandir sua produção e vendas fora do lar.
Conclusão
O café não apenas sustenta o crescimento econômico da Nestlé, mas também representa uma oportunidade para a empresa alinhar seus objetivos comerciais com as exigências de um mundo em busca de sustentabilidade. A combinação de inovações agrícolas, compromisso com práticas regenerativas e adaptação ao mercado gourmet podem redefinir o futuro da gigante do setor alimentício.
FAQ Perguntas Frequentes
Qual o papel do café no crescimento da Nestlé?
O café tem se mostrado um importante motor de crescimento para a Nestlé, especialmente no primeiro semestre de 2023, onde contribuiu para um crescimento orgânico de 2,1%. As marcas conhecidas da empresa, como Nescafé, Nespresso e Starbucks, são fundamentais para essa performance sólida no mercado cafetero.
Quais são os compromissos de sustentabilidade da Nestlé?
A Nestlé estabeleceu metas ambiciosas de sustentabilidade, incluindo a redução de 20% nas emissões de carbono até 2025 e 50% até 2030, com base nos níveis de 2018. Com 113 milhões de toneladas de emissões de gases de efeito estufa em 2018, a empresa busca implementar práticas mais ambientalmente responsáveis.
Como o café brasileiro se encaixa na estratégia de sustentabilidade da Nestlé?
A Nestlé está focando em adquirir café cultivado com práticas de agricultura regenerativa, especialmente no Brasil, onde 70% da pegada de carbono associada ao café provém da agricultura. A empresa almeja que 30% do café adquirido no Brasil seja de fontes regenerativas até 2025, subindo para 50% até 2030.
Quais inovações a Nestlé está implementando no setor cafeeiro?
Uma das inovações é o lançamento do Star 4, uma variedade de café resistente a pragas e com menor impacto de carbono. Desenvolvida em colaboração com a Fundação Procafé, essa nova planta pode produzir de 36% a 41% menos gases de efeito estufa quando comparada a variedades tradicionais.
A Nestlé enfrenta críticas sobre suas práticas de sustentabilidade?
Sim, a empresa tem sido criticada por alguns pesquisadores que acreditam que a estratégia de depender da agricultura regenerativa pode não ser suficiente. Esses críticos argumentam que a Nestlé deve adotar ações mais robustas para enfrentar desafios relacionados às emissões de metano provenientes da pecuária e da produção de laticínios.
O que é gourmetização e como a Nestlé está se adaptando a essa tendência?
A gourmetização refere-se ao fenômeno de consumidores em busca de produtos de café de alta qualidade e diferenciais. Para atender a esse novo consumidor, a Nestlé está investindo em produtos gourmet e planeja investir cerca de R$ 1 bilhão no Brasil até 2026, visando expandir sua produção e vendas fora do lar.
Qual a relevância das iniciativas da Nestlé em eventos de inovação, como o HackTown?
A Nestlé tem atuado ativamente em eventos de inovação como o HackTown, promovendo a Trilha Café do Futuro. Durante esses eventos, a empresa destaca suas práticas sustentáveis e a importância da agricultura regenerativa, consolidando seu compromisso com o futuro do café e com a sustentabilidade no setor.
Autor: Joyce Dias Webneder
Data de Publicação: 14/08/2024